Em uma noite daquelas, um seleto grupo de convidados, que aparentemente representam o paladar da cidade de Roncador, se reuniu para degustar e batizar um novo prato típico da cidade.
O resultado? Roncafuça... Isso mesmo. RON-CA-FU-ÇA minha gente!
Ainda não sabemos quem foi o gênio gastronômico (ou comediante) responsável por esse nome. O que se sabe é que os roncadorenses acordaram no dia seguinte com a notícia e, junto dela, um misto de risadas, vergonha alheia e a clássica pergunta: “Mas o que é ISSO??”
Segundo moradores ouvidos pela reportagem, o nome “Roncafuça” parece mais um som emitido por alguém gripado do que um prato típico.
“Eu pensei que fosse o nome de um remédio pra sinusite”, disse dona Lurdes, de 68 anos, enquanto ria e preparava seu arroz com feijão tradicional.
A principal crítica dos moradores é a falta de participação popular. A escolha do nome foi feita numa noite VIP, onde o “povão” só soube depois.
“Nem avisaram, nem chamaram, nem nada! A gente só soube quando virou piada no grupo da família”, comentou Seu Zé, indignado com o descaso e com o nome. “Parece que criaram o nome no fim da festa, depois do terceiro copo de cachaça.”
Mas o que é a tal do Roncafuça, afinal? Carne? Peixe? Uma massa exótica? Uma invenção moderna de chef? A verdade é que ninguém sabe ao certo, e esse é outro problema, só sabemos que um prato a base de carne suína.
A divulgação do prato foi tão boa quanto tutorial de montagem de guarda-roupa: confusa, sem instrução e cheia de parafuso solto.
Enquanto isso, a Prefeitura ou os organizadores do evento seguem em silêncio. Talvez envergonhados, talvez preparando o lançamento do próximo prato: o “Fungastrônomo Supremo”, ou algo tão sonoro quanto.
No fim das contas, a Roncafuça já entrou para a história de Roncador, não pelo sabor, mas pelo nome... peculiar. E se era marketing, deu certo: ninguém sabe o que é, mas tá todo mundo falando!
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